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厦门小巷开了80年,闽南的炒面一桌15元。
来源:本文章来源于网络 时间:2021-01-12 09:45:32

连胜的老店藏在古宅的小巷里,他做传统闽南风味的家常菜,这里有很多厦门人喜欢在家做的菜,一路走到大石河面汤石路,老联胜店下的大榕树似乎回到了过去,他有闽南乡间的感觉,如果你坐在屋外,他就在大榕树旁边,这是诗意和风景如画的美。

这是一家家庭小店,开着,主厨是两名女兵,但她们不是婆婆和儿媳,她们只是亲戚,有一位叔叔负责盘子,我们有一个明确的分工。这家店的特色菜是生炸面,一份15元,两份20元,原料简单,但很新鲜,包括鱿鱼、卷心菜、虾和厦门油面,这是标准的四件套,油炸面软但不坏,汤丰富,新鲜,而且充满海鲜,老板太愿意了,很多邻居和同学都喜欢他,午餐也吃了一碗面条,他很便宜,味道很地道。

苦瓜蛤蜊汤煮了两三分钟,看上去平淡无奇,没想到汤的味道很甜,可以品尝自己的味道,原来厦门菜比较淡,就像闽南自制的味道,吃完炸面后,我觉得很干,所以我可以喝两三碗,还可以清热解毒,解热解热,更不用说放松了。

他们家里没有菜单,所以把盘子放在桌上。如果他们要点什么,就不会迟到。红烧鱼炸得很脆,用酱油炖,味道很浓。炒猪肝莲子味鲜嫩的羊肉味,酸嫩的羊肉味,酸嫩的竹笋炸鸭肚,味道宜人,清脆的味道让你忍不住要筷子。有几次甜酸的味道,一根七元,一只鸡翅和一条鸡腿,腌制后的苦味,味道略甜,吃后吃面颊味,炸面条也很好吃。

他们的房子真的很重,但是你不能在小巷里开车,所以当你把车停在外面的时候,你可以看到很多老房子和墙上的画,附近还有著名的大石头沙茶面。如果你想感受厦门家的味道,那就很好了。

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